Fellelkesülésem nem lohadt és mivel Gyermekem szereti a "csokis cookies"-t gondoltam nekiugrok egy egészséges változatnak. A neten sok kutatás után végül nem találtam számomra ideális receptet, ezért az olvasottakat összegyűjtve sajátot kreáltam. Gondoltam a cukrot helyettesitem valami természetesebbel. A juhar szirup mellett döntöttem. Bár a cukorellenzők ezt sem tartják jónak, de ez legalább nem agyonfinomitott, mint a cukor.
 |
| Kép: http://www.eileenscookies.com/ |
A végeredmény: egy ehető, de nem tömény édes chocolate cookies, amit a Gyermekem első két harapása után nekem ajándékozott és kért inkább epret. :) Most erre mit mondjak? Végülis az egészségesebb rész teljesült, mivel az eper jóval egészségesebb, mint a cookies. Nem csak a boltinál, hanem akár az itthon készülnél is. :)
Mivel nem vallom azt az elvet, hogy egy Gyermeket tiltani kell mindentől, ami egészségtelennek van kikiáltva, ezért próbálok egészségesebb alternativákat keresni. Pláne, hogy a gyerekek sokszor a tiltott dolgokat szeretnék leginkább, csak azért is. Az valamiért izgalmasabb. De lehet csak azt élvezik, ahogy a szülő patáliázik. :) Számukra lehet ez még vicces is, milyen jó móka és egyben egy jó teszt, meddig birja anya vagy apa. A nagyszülők ugye már engedékenyebbek. Szóval ennek a bizonyos cookies-nak az első számú egészséges változata megbukott, de ez nem jelenti azt, hogy feladom és jöhet a bolti. Legközelebb újra próbálkozom. Cukor helyett még mindig mással tervezem késziteni, a juhar szirup, agavé és méz valamelyikének segitségével. Az is lehet keverni kéne őket. A lényeg, hogyha végre lesz egy alaptészta recept, akkor onnan már könnyű variálni, készülhet belőle csokis, gyümölcsös, diós, mandulás, kimerithetetlenek a lehetőségek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése